FINCA VILLA
MANUELA
CIRCULOS DE MEJORAMIENTO
FEDEGAN –
CORPORACION ANT. HOLSTEIN
HISTORIA:
La ganadería de la familia Villa Sanín, se inicia con
la compra de una finca el la vereda Alto de Medina en
el año 1984, con la ilusión de los esposos Bernardo y Olga Lucia de hacer parte
de la vida en el campo, se llamo Villa Carolina en honor a nuestra hija Carolina
Villa, la cual se enamoró de la biología por las enseñanzas de su padre,
Ingeniero Agrónomo y con pensamiento de biólogo; hoy está haciendo un doctorado
en Ingeniera de Bioprocesos en Holanda.
Luego se arrendo una finca en la entrada de San Pedro,
se le dio el nombre de Finca Escuela EL
ESTABLO, se concibió como un elemento de mercadeo de nuestra empresa EL ESTABLO
que comercializa insumos agropecuarios en San Pedro desde 1.982. Allí se
desarrollo una serie de postulados sobre la ganadería especializada, varias
empresas se vincularon a estos proyectos como CONTEGRAL y BAYER ente otras, varios profesionales de
la zootecnia, veterinaria y tecnólogos hicieron allí aportes con sus pasantías
y se desarrollo una tesis de grado sobre Yucca scindigera como capturador de amonio en el rumen.
En el año 2.001 se compro la finca en la que estamos
ahora, se entrego la del arriendo y se vendió Villa Carolina; a esta se le dio
el nombre de Villa Manuela en honor a
nuestra segunda hija Manuela, también se enamoro del campo y estudio
Administración de Empresas Agropecuarias, y actualmente hace su pasantía en EL
SARZAL, le gusta el negocio de la leche y quiere administrar los negocios de la
familia.
La concepción de esta explotación está enfocada en un
postulado filosófico que se denomina “Pensamiento Sistémico”, los Biólogos estamos convencidos de que en sistemas de alta
complejidad como los Ecosistemas o los Agroecosistemas,
el postulado epistemológico que domina la ciencia en occidente no resuelve los
interrogantes, pues el reductivismo, requiere de un proceso de síntesis que no
es posible elaborar, ya que la suma de sus elementos siempre da menos que la
totalidad. Empezamos a construir el concepto de la relación “Suelo – Planta – Animal”, pero
finalmente vimos que aun faltaban elementos para entender este sistema; solo
una visión holística, dinámica, interdisciplinar e interdependiente, satisface la búsqueda de
la realidad de este Agroecosistema que les presentamos hoy.
Bernardo Villa Machado
AREAS Y LOTES DE ANIMALES
La finca cuenta con los siguientes lotes de animales:
1. Terneras lactando: Están ubicadas en las noches en los terneriles y en el día en Balde_estaca. Se alimentan con leche, heno, pasto y concentrado por un periodo de 4 meses. El plan de leche consiste en 5 litros diarios, repartidos en 2 tomas a mañana y tarde en los primeros 15 días: los próximos 15 días suben a 6 litros, los 15 siguientes 7 litros, el mes siguiente 8 litros, los próximos 15 días 6 litros, los siguientes 15 días 4 litros y finalmente 15 días con 2 litros, para un total de 120 días y para un total de 690 litros. Se suministra concentrado después de 8 días de nacidas hasta llegar a 2 Kg, tienen agua permanentemente.
Nota: Al nacer y 15 días después se les suministran probioticos orales.
2. Terneras de levante: Se alimentan con concentrado, pasto y suplementación mineral, se tienen libre en potreros exclusivos para ellas (T1 y T2).
Nota: Las terneras de estos dos lotes son vermifugadas cada dos meses, con la misma frecuencia son medidas y pesadas.
3. Novillas de servicio y preñadas: En este lote se encuentran animales con peso superior a 330 Kgm, y son los animales en preparación para el servicio; están son llevadas a la lechería en forma programada con el fin de tener mejor detección de celo. Su alimentación es pasto, concentrado y suplemento mineral, 2 Kgm de concentrado de novillas.
4. Novillas preñadas: Están en el mismo lote de las novillas para servicio se suplementan con 2 Kgm de concentrado de novillas, sal y agua a voluntad, son llevadas al lote de ordeño un mes antes del parto y son suplementadas con 2 Kgm de concentrado de prelactancia.
5. Lote de Producción y Vacas horras: En este lote las vacas en producción son suplementadas con alimento concentrado según la tabla de ración individual, esta se calcula cada 15 días teniendo en cuenta los niveles de producción, condición corporal y el número de partos ya que a las de primer parto se les adiciona un Kgm de mas. El concentrado usado en estos lotes es Maxi Leche 80-18.
Vacas Horras: Son suplementadas diariamente con 2 Kgm de Concentrado un mes antes del parto, 20 días antes del parto se les suministra Levadura 20 Gms/día (PROKREATIN).
Nota: La apertura de cerca se hace 3 veces al día así: 15% a primera hora y hasta las 9 o 10 A.M., 25% de esa hora hasta las salida del ordeño de la tarde a las 3 P.M. y un 60% en el pastoreo de la tarde y noche. Todo ello para usar la pradera cuando mas carbohidratos solubles tiene el pasto y menor contenido de Nitritos, también, mayor fibra efectiva.
La única vermifugación anual se hace quince días después del parto.
El inventario
ganadero es:
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Vacas en producción: 39
–
Vacas secas: 4
–
Novillas Levante: 29
–
Terneras: (0 a 6 meses) 6
–
Equinos 3
El área de la finca
es de 28 Has distribuidas así:
–
Potreros : 14.8 Ha
–
Recurso hídrico : 0.24 Ha
–
Construcciones y carreteras: 0.85 Ha
–
Bosque Natural: 12.1
Ha
Nota: Los potreros se encuentran con pasto Kikuyo, con algunos parches de Ryegrass y Azul Orchoro .
SITUACION ACTUAL (Corte a
31 de diciembre de 2.010)
PRODUCCION:
Se cuenta con 39 vacas en ordeño que producen diario 997 litros de
leche.
De todas las vacas son holstein puras Registradas,
hay una F1 (Jer_jol). Actualmente la finca se
encuentra inscrita en una investigación de la U de A que evalúa: control
lechero en ellos se mide cada mes a cada vaca: producción de leche, % de grasa,
% de proteína, MUN, Lactosa, Sólidos totales, Sólidos no grasos y recuento de células
somáticas. Esto es información para el programa de apareamiento, de SELECT
SIRES.
El precio de
venta de la leche se ubica en 850 pesos, con valores (promedios móviles) de:
UFC: 275
RCS: 324
GRASA: 3.48 %
PROTEÍNA: 2.96 %
El hato es declarado libre de Brucelosis y Tuberculosis.
Desde el 20 de Julio de 2010 se encuentra certificado en Buenas Prácticas de Producción (Decreto 616). Y como protesta ciudadana no vamos a certificarnos más aun, las instituciones tienen que cumplir primero, para luego exigir.
La suplementación se hace con concentrado comercial de la línea CONTEGRAL (Maxi Leche 80-18, Novillas CONTEGRAL Y TERNERAS LEVANTE CONTEGRAL), grasa de sobrepaso PECUTRIN, Levadura PROCREATIN, Sal de PREMEX, BOVIMAX LEVANTE Y BOVIMAX LECHE.
Los resultados de esta finca están reportados a la ASOCIACION
HOLSTEIN DE COLOMBIA, La U de A en un proyecto de Investigación sobre sólidos,
y monitoreados por CONTEGRAL con su programa “LECHE 2000”
el cual
pueden ver en la siguiente dirección de internet: www.establo.info/leche2000.pdf
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PARÁMETROS PRODUCTIVOS |
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS |
PARÁMETROS TÉCNICOS |
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26.4 Litros / vaca / día |
Servicios/Concepción (vacas y NV) 1.53 |
Capacidad de carga (UGG) 5.21 |
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Lactancia ajustada a 305 días 7.841 litros |
Edad y peso al 1ª servicio: 19.9 meses, 380 kilos. |
Relación Leche/Concentrado: 3.2 : 1 |
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Área Total: Area Producción: |
Edad y peso al 1ª parto (NV): 27 meses, 550 kilos. |
Edad del hato: 4.3 años |
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500 Litros/hombre/día |
IEP (Intervalo entre partos) |
Número de partos: 3 |
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Calidad de leche |
DA (Días Abiertos) 164 días |
Relación leche: abono |
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275.000 UFC |
% Natalidad: 86 % |
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Sólidos
totales (COLANTA) |
% Mortalidad: levante +/- 10 % los 4 últimos años |
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Días al 1º calor: 35 |
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Días al 1º servicio: 116 |
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BIENVENIDOS A COMPARTIR
UNA EXPRIENCIA FILOSOFICA Y EMINENTEMETE PRODUCTIVA, LOS ESPERAMOS EL PROXIMO 19
DE ENERO A LAS 9 AM EN EL ALMACEN – EL ESTABLO –
OLGA LUCIA SANIN – JUAN PABLO TOBON – ALIRIO
ALVAREZ G. – BERNARDO VILLA M.